《排汙許可證申請與核發技術規範 食品製造工業及飼料添加劑製造工業》國家環境保護標準發布

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為落實《國務院辦公廳關於印發控製汙染物排放許可製實施方案的通知》(國辦發〔2016〕81號)，加快建立和完善覆蓋所有固定汙染源的企事業單位控製汙染物排放許可製，生態環境部製定了《排汙許可證申請與核發技術規範 食品製造工業—方便食品
、食品及飼料添加劑製造工業》國家環境保護標準。

　　本標準規定了方便食品製造工業、食品及飼料添加劑製造工業排汙許可證申請與核發的基本情況填報要求
、許可排放限值確定、實際排放量核算和合規判定的方法，以及自行監測、環境管理台賬與排汙許可證執行報告等環境管理要求
，提出了方便食品製造工業、食品及飼料添加劑製造工業汙染防治可行技術要求。

　　本標準對方便食品製造工業排汙單位、食品及飼料添加劑工業排汙單位、天然提取類添加劑、發酵類添加劑、化學合成類添加劑、許可排放限值、特殊時段

、生產期等術語進行了定義。

　　對於方便食品製造工業排汙單位的定義
，主要采用了 GB/T 4754-2017 中的定義，方便食品工業排汙單位指以米

、小麥粉、雜糧等糧食為主要原料加工製成，隻需簡單烹製即可作為主食
，具有食用簡單
、攜帶方便、易於儲藏等特點的食品的排汙單位。

　　食品及飼料添加劑工業排汙單位指生產製造增加或改善食品特色的化學品，以及補充動物飼料的營養成分和促進生長、防治疫病的製劑等產品的排汙單位。根據生產原料和生產工藝

，主要分為天然提取類添加劑、發酵類添加劑和化學合成類添加劑。其中，天然提取類添加劑指以存在於自然界中的物質為原料，經提取
、分離、純化等工序製得的食品及飼料添加劑。發酵類添加劑指以澱粉或蜜糖等為原料
，經微生物發酵、提取
、精製等工序製得的食品及飼料添加劑。化學合成類添加劑指以化學品為原料
，經化學合成、純化或精製等工序製得的食品及飼料添加劑。

　　許可排放限值和特殊時段的定義與 HJ 942 以及其他行業排汙許可技術規範中規定一致。生產期的定義主要借鑒了農副食品加工工業相關排汙許可技術規範，如 HJ 860.1~HJ 860.3 中的相關定義表述。

　　本標準內容引用的文件有GB 8978 汙水綜合排放標準；GB 13223 火電廠大氣汙染物排放標準；GB 13271 鍋爐大氣汙染物排放標準；GB 14554 惡臭汙染物排放標準
；GB 16297 大氣汙染物綜合排放標準
；GB 18483 飲食業油煙排放標準(試行)；GB/T 16157 固定汙染源排氣中顆粒物測定與氣態汙染物采樣方法

；HJ/T 55 大氣汙染物無組織排放監測技術導則；HJ/T 91 地表水和汙水監測技術規範；HJ/T 353 水汙染源在線監測係統安裝技術規範(試行)；HJ/T 354 水汙染源在線監測係統驗收技術規範(試行)；HJ/T 355 水汙染源在線監測係統運行與考核技術規範(試行)；HJ/T 356 水汙染源在線監測係統數據有效性判別技術規範(試行)；HJ/T 373 固定汙染源監測質量保證與質量控製技術規範(試行)；HJ/T 397 固定源廢氣監測技術規範等。

　　本標準適用於指導方便食品製造工業排汙單位
、食shi品pin及ji飼si料liao添tian加jia劑ji製zhi造zao工gong業ye排pai汙wu單dan位wei在zai全quan國guo排pai汙wu許xu可ke證zheng管guan理li信xin息xi平ping台tai填tian報bao相xiang關guan申shen請qing信xin息xi
，適shi用yong於yu指zhi導dao核he發fa機ji關guan審shen核he確que定ding方fang便bian食shi品pin製zhi造zao工gong業ye排pai汙wu單dan位wei、食品及飼料添加劑製造工業排汙單位排汙許可證許可要求。

　　本標準適用於方便食品製造工業排汙單位、食品及飼料添加劑製造工業排汙單位排放的大氣汙染物和水汙染物的排汙許可管理。方便湯料生產、味精、酵母、檸檬酸、賴氨酸生產適用於調味品、發酵製品製造工業排汙許可證申請與核發技術規範
；冷凍水產品適用於水產品加工工業排汙許可證申請與核發技術規範；澱粉及澱粉製品生產適用於《排汙許可證申請與核發技術規範 農副食品加工工業—澱粉工業》(HJ 860.2)
；香精
、香料生產適用於日用化學品製造工業排汙許可證申請與核發技術規範；用作食品及飼料添加劑的無機鹽製造適用於無機化學工業排汙許可證申請與核發技術規範，均不適用於本標準。

　　方便食品製造工業排汙單位
、食品及飼料添加劑製造工業排汙單位中，執行《火電廠大氣汙染物排放標準》(GB 13223)的生產設施和排放口，適用於火電行業排汙許可證申請與核發技術規範
；執行《鍋爐大氣汙染物排放標準》(GB 13271)的生產設施和排放口，適用於《排汙許可證申請與核發技術規範 鍋爐》(HJ 953)。

　　本標準未作規定但排放工業廢水、廢氣或者國家規定的有毒有害汙染物的方便食品製造工業排汙單位、食品及飼料添加劑製造工業排汙單位其他生產設施和排放口
，參照《排汙許可證申請與核發技術規範 總則》(HJ 942)執行。(更多詳情請見附件)。

　　資料來源：生態環境部

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